原标题：樱的故事：樱桃贵，樱花悲，樱树没有说谎话

樱树是北半球常见植物，北美洲、欧洲、亚洲也有。樱的果实，现代人叫樱桃，港人俗称车厘子（cherry），在古代又称含桃，名中虽有桃字，但与桃是不同的植物品种。

樱桃在古时候是贵果，礼记．月令记载仲夏（夏历五月）的祭祀规矩时说：在祭祀宗庙时，要进献含桃。有注者称，整篇月令中，就只有仲夏这一段有提及进献的果名，为何含桃异于其他生果？估计是因为樱树早结果，在春末夏初已经有收成了，所以在仲夏祭祀时，含桃就显得特别可贵，故古人不得不为之一记。

清代植物名实图考载有樱桃与山樱桃的外貌，可见各樱树果实的大小差距。

贵果味美，历代从无半减贵气，究竟樱桃在古时有多受人喜爱呢？白居易诗吴樱桃有说，樱树一结果，飞鸟与人就即涌来争食，鸟要偷飞，人争樱桃时也踩烂跌在地上的樱桃，诗云：鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。曾有人设樱桃宴，买十几棵樱树到宴会之处，人人手执一盎樱桃，与各进士一边食樱桃一边谈笑。据闻曾有富家公子因为吃樱桃食上瘾，每日啖一、二升，居然中毒而死。

八重樱结出的果实。

据本草纲目载，以前樱桃分 4 种，有朱樱、紫樱、蜡樱、樱珠。樱珠是小果，味道不及朱紫蜡三种大果香甜。樱树品种繁多，不是所有樱树的果实也好吃，有些樱桃例如山樱桃，则因味道酸涩而不堪入口，人只宜观赏，但有鸟类以此为食。

而在日本，樱令人珍爱之处，则在于其花而不在果实，因大多品种的果实也是小果，味极酸，难以入口。樱树在春天开花，故樱花是春季的象征物。传说在古时伊予国（Iyo），有一位军人，自小就住在某棵樱树旁，幼时常在树下嬉戏赏花，到年老退役回来后，每逢春季也坐在此树下赏花，因妻儿不幸早逝，此樱树在这位军人心目中，就如家人一样。某日此樱树枯死，这位军人竟亦在枯树下切腹自尽，临死前向枯树说，求樱树再开一次花，愿为花而死。以后，每逢这位军人的忌日，樱树不论暖寒，都必然开花。

在美国坊间也有传说与樱树相关，估计多数人也耳熟能详了。话说总统华盛顿年轻时，砍掉某棵樱树，有人问是谁砍树的，华盛顿坦白自认。不过，有谓此传说，其实是华盛顿的传记作者杜撰，初版没有记述，在第 5 次出版才增写。

日本的栽培品种，八重樱。

本文作者：凤凰艺术（今日头条）