旧石器饮食法是最受欢迎的饮食之一

它由完整的、未加工的食物组成，并模仿狩猎采集者的饮食。提倡节食的人认为，它可以降低现代健康问题的风险，指出“狩猎采集”并没有像今天人们所做的那样，如肥胖、糖尿病和心脏病。

事实上，许多研究表明，遵循旧石器饮食法可以导致显著的减肥和重大的健康改善。

史前饮食是什么?

旧石器饮食法提倡吃完整的、未经加工的动物和植物食品，如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、种子和坚果。它避免了加工食品、糖、奶制品和谷物，尽管一些替代版本的旧石器饮食法确实允许乳制品和米饭这样的选择。与大多数饮食不同的是，旧石器饮食法并不包括计算卡路里。相反，它限制了以上的食物组，它们都是现代饮食中卡路里的主要来源。研究表明，强调整体食物的饮食对减肥和整体健康都有好处。它们更丰富，卡路里更少，并且减少加工食品的摄入，这些食物与许多疾病有关。

五种旧石器饮食法帮助你减肥

旧石器饮食法可以帮助你在很多方面减轻体重：

高蛋白质

蛋白质是减肥最重要的营养素。它可以增加你的新陈代谢，减少你的食欲，控制你的体重。旧石器饮食法鼓励吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼和蛋。事实上，旧石器饮食的平均饮食提供了25-35%的蛋白质热量。

低碳水化合物

减少碳水化合物的摄入是减肥的最好方法之一。超过23项研究表明，低碳水化合物的饮食比传统的低脂肪饮食更能有效减肥。旧石器饮食法减少碳水化合物的摄入，减少碳水化合物，如面包、米饭和土豆。重要的是要注意碳水化合物并不一定对你有害，但是限制碳水化合物的摄入可以降低你每天的卡路里摄入量并帮助你减肥。

减少热量摄入

为了减肥，你通常需要减少你的卡路里摄入量。这就是为什么选择要填饱肚子的食物很重要，因为它们可以抵御饥饿，帮助你少吃。如果你与饥饿作斗争，那么旧石器饮食法对你来说可能是很好的，因为它充满了令人难以置信的饱腹感。事实上，研究发现，旧石器饮食法比其他流行的饮食方式更有营养，比如地中海和糖尿病饮食。此外，研究表明，旧石器饮食法可以帮助你产生更多的激素，使你在饭后保持饱足，而不是基于传统的饮食指南。

消除了精加工的食物

现代饮食是导致肥胖的主要原因。它鼓励吃高加工的食物，这些食物富含热量，低营养，可能会增加你患多种疾病的风险。事实上，许多研究发现，高加工食品的消费增加反映了肥胖的增加。旧石器时代饮食限制了高度加工的食物，因为它们在旧石器时代时期是不可用的。相反，它鼓励吃低热量的蛋白质，新鲜的水果和蔬菜以及健康的脂肪，这些脂肪的卡路里含量低，营养丰富。

不添加糖

就像高度加工的食物一样，吃太多的糖会对你的减肥和健康有不利的影响，它给食物增加热量，而且营养含量很低。更不用说，大量摄入的糖分会增加你患心脏病和糖尿病的风险。旧石器饮食法完全消除了添加糖，转而从新鲜水果和蔬菜中促进天然糖分的来源。尽管水果和蔬菜含有天然的糖分，但它们也提供了许多必需的营养素，如维生素、纤维和水，所有这些都对健康有益。

大量证据表明，旧石器饮食法对减肥有效。

在一项研究中，14名健康的医科学生被告知遵循旧石器饮食法三周。在研究中，他们平均减去了2.3公斤，腰围减少了1.5厘米。有趣的是，一些比较旧石器饮食和传统低脂肪饮食的研究发现，旧石器饮食法对减肥更有效，即使热量摄入也很相似。在一项研究中，70名60岁以上的肥胖女性在24个月的时间里，要么是旧石器饮食，要么是低脂高纤维饮食。服用旧石器饮食法的女性在6个月后体重减少了2.5倍，12个月后体重增加了2倍。在两年的时间里，这两组人的体重都有所恢复，但是帕雷奥组的体重仍然下降了1.6倍。另一项研究观察了13个患有2型糖尿病的人，他们遵循了旧石器饮食法，然后在连续两个月的时间里，采用了糖尿病饮食(低脂肪和中等到更高的碳水化合物)。

平均而言，旧石器饮食法的人比糖尿病饮食者从腰围中减少了3公斤和4厘米。不幸的是，大多数关于旧石器饮食的研究都是全新的。因此，很少有关于其长期影响的公开研究。此外，许多关于旧石器饮食的研究都有较少的参与者，这可以使减肥和健康效果看起来比他们更重要。同样值得注意的是，很少有关于旧石器饮食法的研究将其对减肥的影响与其他饮食对减肥的影响相比较。虽然研究表明，旧石器饮食法是优越的，但与更多的饮食相比较会加强这一论点。

它还改善了健康的其他方面

除了它对减肥的影响外，旧石器饮食法还与许多其他的健康益处联系在了。可以减少腹部脂肪腹部脂肪是非常不健康的，会增加患糖尿病、心脏病和其他许多健康疾病的风险。在一项研究中，10名健康女性在五周后遵循旧石器饮食法。平均来说，他们的腰围是8厘米，这是腹部脂肪的一个指标，大约是10磅的体重减轻。

可以减少心脏病的风险因素

旧石器饮食法与提倡心脏健康的饮食非常相似。它的盐含量很低，还能促进蛋白质、健康脂肪和新鲜水果和蔬菜的瘦源。这就是为什么研究表明，旧石器饮食可以减少与心脏病有关的风险因素，这并不是巧合。血压:一项对159名个体的4项研究的分析发现，旧石器饮食法可以使收缩压降低3.64毫米汞柱和舒张压平均降低2.48毫米汞柱。

可以减少炎症

炎症是一种自然的过程，可以帮助身体愈合和抵抗感染。然而，慢性炎症是有害的，会增加心脏病和糖尿病等疾病的风险。旧石器饮食法强调某些可以帮助减少慢性炎症的食物。它提倡吃新鲜的水果和蔬菜，这是很好的抗氧化剂来源。抗氧化剂能帮助体内的自由基，在慢性炎症中破坏细胞。旧石器饮食法也推荐鱼类作为蛋白质的来源。鱼富含欧米茄-3脂肪酸，它可以通过抑制促进慢性炎症的激素。

在旧石器饮食法中最大化减肥的小贴士

如果你想尝试一种旧石器饮食法，以下是一些帮助你减肥的方法:

多吃蔬菜:它们的卡路里含量低，含有纤维，能帮助你长时间保持饱足。

多吃水果:水果营养丰富，令人难以置信。目标是每天吃2-5块。

提前做好准备:提前准备几顿饭来帮助你度过忙碌的日子，避免诱惑。

充足的睡眠:良好的睡眠可以帮助你燃烧脂肪，保持你的脂肪燃烧激素。

保持活跃:经常锻炼有助于燃烧额外的卡路里来增加体重。

总结:一些帮助你减肥的小贴士，包括多吃蔬菜、尝试食谱和保持活力。

BUT:众所周知，遵循旧石器饮食法可以帮助你减肥。蛋白质含量高，碳水化合物含量低，可能会降低食欲，消除高加工食品和添加糖。如果你不喜欢计算卡路里，有证据表明旧石器饮食法是一个不错的选择。然而，很重要的一点是，旧石器饮食法并不适用于所有人。例如，那些挣扎于食物限制的人可能会发现很难适应旧石器饮食法的选择。