朱厚照（1491年10月27日－1521年4月20日），即明武宗（1505年—1521年在位），明朝第十位皇帝，是明孝宗朱祐樘和张皇后的长子，在位期间年号正德。

题“第一山”

话说明朝正德年间，皇帝朱厚照（公元１５０６-１５２１年）游访江南，途游湘乡。一日，太阳西下，正德皇帝游至湘乡县城昆仑桥慈云寺求宿，他在方丈的指引下走入殿堂内，只见香烟缭绕，几净窗明，诸佛众神，庄严肃穆。皇帝一行餐后歇息不久便入睡，睡至五更时分闻听更鼓响醒，他披衣起床，步出房间只见东方天际渐渐红润起来，便踏上寺前的吊脚街－－学门前。他远眺瑞气祥云的东台山麓，然后步入鸟语花香的“杏花园”，颀然命笔题写了“第一山”三个大字。皇帝是观东台山后见其景色秀美，气势非凡而书，应该说本是称东台山为“第一山”。可方丈观后见其字气势如宏，琢磨非凡人所书，遂呈县衙，指定文人再放大字迹，采购祁阳白石锉嵌在“兹云寺”壁右显目处。从此，人们便自然把“兹云寺”这处山当作“第一山”，“第一山有山无柴”的影响弛名海内，邵阳、涟源、宁乡、湘潭一带往衡山朝拜南岳圣帝的人都要绕道入寺进香。

芗泉井台赞“好水”

皇帝在“杏花园”挥笔之后，仍在园内花径赏游，闻得着一股股椒兰香味，他循香气展目，只见不远处有一缕袅袅升起的热气，驻足观注，原来是一个古朴而精致的亭阁，热气是从亭中的水井里喷发出来的，皇帝径直走入亭中看到清澈的井水，禁不住弯身用手捧水喝，那井水如琼浆玉液般一下就弄得他面红耳赤，皇帝起身连声称赞：“好水，好水，此乃芗泉井也！”并挥笔写下“净水净”三个字（见１９９０年１月２０日湖南日报）。此后“芗泉井”有口好水广为流传。清代名人李本鹏作有《芗泉竹枝词》：“烹茶酿酒水泉香，齐代曾闻贡上方，亲见浮图人有几，空留遗址照清湘。”对芗泉井水作了较详的描述和赞咏。清嘉庆刊《湘乡县志》记载：“芗泉井，水香如椒兰，酿酒殊胜，南齐时以之充贡”。说明这个水质特别好，南齐国时皇帝就要湘乡上贡皇宫，芗泉井台就被列为湘乡八景之一。民国时期，湘乡城内有１０多人以挑卖芗泉井水谋生。上世纪八十年代湘乡啤酒（现为燕京啤酒）酿酒的水就是这种水。

约试农妇赐地段

湘乡市昆仑桥头原有鲁班殿、关帝庙、包岳殿等古殿，殿前至学前街处有一条约４００米长的狭窄麻石路，以前叫殿前街，平时行人稀少，自从皇帝走过之后，人们便叫它“官街”（见湘乡市档案馆所存鲁班殿资料）。那日，皇帝在殿前街走路时，偶遇一农妇用竹筐盛装饭菜去送饭，皇帝见此想试试农妇，便假意求乞，妇人就势在路边采一片荷叶分了一些包给他。皇帝见其心好，甚悦，随即而问妇人住处、职业？妇人答：奴家佃居段口，种植席草卖草为生。她见来人言中有意就反问：官人远道而来是来寻亲还是访友？皇帝说是购了些货，需要买些草绳来捆扎。问她能不能今晚赶搓出些草绳，于明日午时准时送此。是晚其夫将信将疑，加之连日劳累，搓绳甚少，妇人则怕不够搓绳通宵达旦，次日准时送到指定地点。皇帝不称不量，叫随从就地围扯一圈，以绳圈为界，指令赐与妇人。因妇人姓系符氏，皇帝所赐之地界就叫符天段，以后为出进方便，在显护街（现南正街）留置一条过道，起初人们称其为符天巷。由于段状似壶，巷形如壶嘴，故人们又叫它壶天段或壶天巷，两个地名现仍一直沿用。

尸死港边采稗草

一日，皇帝一行游至离城２５里外的涟水河支流尸死港（现名石狮江）处，看到小河之水如狮群般咆哮着奔跑着冲向大河，河的两边是绿茵茵的稻田，一老农用在田里扯的一大把青青的嫩稗草在喂牛，皇帝随即叫随从走到田边去扯了一把上来看看，并对着众人说“这草喂牛好，青叶白根，不种自生”。据传正是因为皇帝说了这么一句话，才使稗草生长力强盛，自生自长，极难绝迹。后有人因此调侃道，要是当时知道是皇帝路过，老农不是用稗草去喂而是用禾苗去喂牛，皇帝也断一个“不种自生”又多好呀！那农民就不用种地了。

水桐树当伞

出城过了石狮江继续往上走，走到潭市时，天空忽然下起了大雨，走的路上是山间小道，前不着店后不搭村，雨来得急，皇帝一行只能急忙就势在路边找一颗大树躲避。 雨下了好一会，皇帝就在树下歇了好一会，待雨停之后，皇帝起身准备离开发觉自已竟冒湿身，高兴地对着这棵为他遮雨的水桐树说：“幸而有此水桐树当了伞，三年可锯板。”因此，后来就有了“水桐树生长之快，就是搭帮皇上当时的断言”的传说。以前农村流行的谁家嫁女都要用水桐树板子做的木箱作嫁奁的习俗，就是为纪念皇上的功德而流传下来的。

红薯当粮

皇帝一行在潭市十里石（榔石）崎岖的坡路上，被山中树影山光的景色所吸引，随从见皇上兴致高就呈递上毛笔，皇帝就在山坡上挥笔书写了“树影山光”四个大字后才往前行游。行至壶天，过了午时还找不到就餐的伙铺，他们个个都饿得实眼走不动了，好不容易看见一农家，随从只得上门求吃的，可主人家已无饭可供，就拿出自家平时吃的红薯给他们。随从只得拿着红薯出门，走到外面溪边洗干净后与皇上他们一起吃起来，可能是饿狠了，也可能是平时在皇宫吃多了肉食，皇帝吃过后觉得口甜肚饱了，感觉甚好，连声感叹：“红薯地瓜好、生熟可食，不用推碾不用臼，可当饭可当菜，老人吃哒福寿康宁，细芽子吃哒丁头虎脑。”自此，红薯当作饭食越吃越开，红薯成了农村栽种面积仅次于水稻的作物，成为仅次于大米的食物。民国年间，湘乡为湖南省１２个红薯主产县之一。壶天、月山、翻江、潭市等地栽种最广，有“红薯半年粮”的说法，还有“早餐全猪全羊（蒸整薯），中午芝麻裹糖（米饭掺薯），晚餐吹吹打打入房（煨红薯）的俗语，形象地说出红薯的多种吃法。还有用红薯加工成沱粉作食材做菜吃的吃法。据民国３５年《湘乡史地常识》记述：“薯粉，将红薯用水轧榨取淀粉，制成粉皮粉丝，壶天一乡，制粉达２００余家，年可出货洋万元以上。”