近期

央视综艺《国家宝藏》

火得一塌糊涂

一眼千年，沧海桑田

节目中的文物就像一个时空隧道

把你带到过去

对话岁月

在金徽酒国家4A级生态文化旅游景区里

走过金徽樱花大道

来到酒海库

推门而入

这个宝藏就出现在眼前

酒 海

金徽酒共有50具酒海。酒库中，明代的酒海八具(明代万历八年的三具酒海为中国沿用至今年代最久的木制酒海），清代的酒海十九具，民国的酒海十六具，新中国成立后的酒海六具。金徽酒文化展览馆内存有清代酒海一具。

接下来

跟着小徽

来一场一眼千年的穿越

对话岁月

一起品读

这个宝藏的前世今生

宝藏由来

明清时，金徽酒已有相当规模，先民开始用木头制作酒海。酒海对木质的要求非常严格，木材首选槐木，槐木寿命长，耐烟毒能力强，对二氧化碳、氯气等有毒的气体有较强的抵抗性，槐木中含芦丁，有止血降压作用。先民们正是利用槐木这种特性制作酒海，对酒质起到了很好的保护作用。

酒海的制作过程非常复杂，据史料记载，酒海内用胶质状物质和麻纸粘糊，视酒海的大小要粘糊好多层。而这种麻纸也是用徽县北部山区高桥、榆树的枸皮，捶打成浆，手工漂制而成。传统工艺处理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使枸皮和槐木中的有益元素与酒产生交换作用，从而在酒海中形成一个有利于有益微生物生长的优越环境。

宝藏特色

一个人能喝酒谓之海量，一个木柜能盛酒谓之酒海，酒海储酒，可使酒越储越醇，起到了以柜储酒、以酒养柜的作用，去掉了酒的辛辣味，使酒绵甜净爽。

宝藏价值

历史价值：

金徽酒万历年酒海被大世界基尼斯列入中国之最名录。

金徽酒酒海全部被文物鉴定部门鉴定为国家文物，明代酒海被鉴定为国家一级文物，被称之为中国酿酒史上珍贵的文物。这些酒海也是目前全国范围内沿用年代最久、数量最多、保存最完整的储酒文物。

科研价值：

一具具酒海不仅仅是金徽酒历史发展的见证，更是中华酿酒史上重要的文物遗存。

使用价值：

好酒除历史的环境、工艺外，更是在于成熟独特的储酒器皿。金徽酒海库中陈列的酒海现在还在使用，仍然是金徽高端原酒的最佳储存容器。

一海藏天下

千年酿金徽

金徽酒的宝藏

记录着我们的过去

也昭示我们的未来

每一个人都可以是国宝的守护者

每一件国宝都是活着的传承

让我们一起守护金徽酒海

传承金徽文化

传承国酒文化

（素材来源：金徽酒股份有限公司）

监制：王 涛

编辑：马文辉

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本文作者：陇南徽县发布（今日头条）