据报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。

火锅在中国有上千年的历史，可谓是长盛不衰的典型代表，层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。

火锅产业，是一个不易衰败的朝阳产业，它约占整个餐饮业市场份额的三分之一。再加上火锅业具有易操作、易复制等优势，故而很多年轻的投资者都打算在此行业中打拼。那么，怎样做才能保证一开店就能赚钱呢？下面，就让菲妃家年糕火锅告诉你，开一家成功的火锅店需要哪些步骤吧！

步骤一：店铺选址

在准备开火锅店前，投资者都会遇到选址的问题。菲妃家年糕火锅，凭借多年的运作经验，总结出了一个选址的规则，即：要想吸引消费者的注意，投资者最好能够把店铺开设在当地的主流商圈内或十字路口等人流量集中的地方。

步骤二：门店装修

店铺的地址选好后，投资者就要开始考虑店铺的装修问题了。菲妃家年糕火锅拥有专业的设计团队，他们将会根据加盟店的内部结构图和投资者的经济能力，为其提供一个最佳的店铺装修设计方案。

步骤三：设备、原材料采办

菜品的口味，对开火锅店来说，至关重要。临江记忆老火锅，拥有丰富多样的特色菜品，并会为加盟商提供原材料、核心料包以及制作设备的配送。

菲妃家年糕火锅由精选上等牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。一锅两头牛各味协调，回味悠久，百吃不厌，已形成香、辣、鲜的特色。

步骤四：人员招聘与培训

菲妃家年糕火锅总部不仅为帮助加盟商在当地招到合适的人员，还会对他们进行全面系统的培训。

步骤五：督导下店指导

加盟店开业后，菲妃家年糕火锅总部还会派专人对加盟店的经营状况实时监控，还会定期派督导到门店进行巡查和指导。

菲妃家年糕火锅加盟条件：

1、具有独立民事责任的团体组织或个人。

2、认同菲妃家年糕火锅，具有良好的投资心态和进取意识。

3、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望。

4、有一定的资金实力和商业信用，自觉维护菲妃家年糕火锅形象。

5、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

6、愿意与菲妃家年糕火锅一起共创美好明天。

大家既然做了餐饮行业，就要做好，就要做精！好吃的口味，专业的品牌，就能给大家带来广阔的市场。菲妃家年糕火锅以古老秘方为基础，选用24种香料，经过精心调制，制成各种调料、腌料、汤料。选择菲妃家的年糕火锅，为你打造“菲妃家的年糕火锅”韩食品牌，为国内餐饮市场带来全新的韩食浪潮！