牟氏庄园，坐落于烟台市栖霞城北古镇都村 ，系大地主牟墨林及其后裔所建的住宅，是目前国内最大、保存最为完整的地主庄园之一。 牟氏家族中名声最大的当属牟二黑子了。牟二黑子既是古镇都牟氏地主的主要创业人牟墨林的绰号，又是其后这个封建地主家族的代称。

牟墨林的父亲牟淳经常贩运粮食，囤积居奇，于灾荒年粜粮置地。终其一生，牟氏占有土地1000余亩。牟墨林精于谋略，善于经营，他一生兼并土地4万余亩，山岚面积也不下4万亩，远远超过其先辈。

1836年(道光十六年)，栖霞“岁大歉，人相食”，饥民纷纷到古镇都牟氏门前借粮。他立下规矩：粮食只换不借! 饥民只得忍痛用地换粮， “踵门者趾连而肩摩也”。待存粮换完，他又从东北贩回一船高粱，以1斗高粱换1亩地，后又降至几升高粱换1亩地，饥民迫于生计，仍接连不断地登门换地。1837年，他在刘家村一带用两囤高粱换地67公顷，用此手段吞并周围18个村子的农民土地， 致使大批自耕农失去土地， 沦为牟家的佃户。至临终前他已拥有土地达3000多公顷。

关于到东北贩卖粮食的过程足见其作为一名地主的精明和胆识。他人贩粮为了减少风险，都是运到登州海港，批发出去了。没有陆运这段麻烦。而牟墨林的承诺是，必须把粮食运到栖霞。从登州到栖霞150里山路，饥民遍地，土匪时出，又这么运！又是老先生想出了声东击西的办法，将运粮骡队，分成两路驮着柴草，开进了登州海港，傍晚装上粮食，回来时集中走正路，由于骡队庞大，赶牲口的人都健壮，小股土匪不敢妄动，一个晚上便到达栖霞境内。

路上，只遇到小量饥民，随遇随施舍，基本没有麻烦。那时的粮食已达到论粒卖的程度了，而他却开出一斗粮换一亩地的高价，造成饥民纷纷争着来换活命粮。由于粮少人多，换粮人怕自己换不到粮食，出现了自相斗打。为了平衡关系，让每个饥民都得到粮食，最后不得不将地价由一斗到半斗，最后压倒一升粮。即是一升粮食也救出了大量准备吃孩子的饥民，救活了多少孩子。所以，饥民们将自己的土地换出去了，还称牟墨林为活菩萨。

牟氏地主还通过放债、雇工、无偿劳役等手段剥削农民。《栖霞县志》记载：北七里庄林松梅，在灾荒年托人做保借了牟家400吊钱，仅两年时间，就连本带利滚到了3940吊，被迫将家中8亩地、5间房和1头牛全部用以还债，仍未偿清。兼并土地一直为牟氏地主所坚持。为了抢占好地，或使自家土地连成片，有时强买农民的土地。残酷的压迫和经济剥削，使牟氏地主聚敛了大量财产。