这是我见过的最奢侈的荒野求生了，这么多美味看的我都饿了野史趣闻
2018-10-25 10:09:50
书接上回，话说游海战队游钓俄罗斯大帝钓场，渔获那是大丰收。哲罗鲑可是很名贵的鱼种哦。
大家可能有点迷糊，三文鱼和大马哈鱼都是鲑鱼。广义上大马哈鱼也叫三文鱼，只是一些特定产地的三文鱼品质更佳而已。
传统意义上的三文鱼仅仅指大西洋鲑，所以关于“大马哈鱼是不是三文鱼”这一说法产生了分歧，实际上大马哈鱼与三文鱼是同科不同属的。这次大家应该都明白吧，但是不可否认不管是三文鱼还是大马哈鱼都属于鱼中的上品。
吃哲罗鲑和大马哈很有讲究的，可不能像普通鱼那样直接下锅就炖了，不然那可就暴殄天物了。钓了这么多哲罗鲑和大马哈鱼，可算是有口福了。
鱼子制作成鱼子酱可谓美味至极，色泽金黄诱人。搭配俄罗斯面包一起食用，味道鲜美异常回味无穷。
哲罗鲑和大马哈鱼的鱼籽都很大，大马哈的鱼籽直径可达7毫米。将新鲜的鱼籽在特制的工具上慢慢的揉搓，去除鱼籽之间的黏连。这样鱼籽就变成一个个的单粒，然后再用秘制配方腌制。
去除黏连的鱼籽就是这个样子的，是不是很诱人？
橘红中带着金黄，颗粒饱满浑圆。待腌制加工后，那味道想想都要流口水……
腌制完成后就是这个样子的，色泽更佳的金黄诱人。用舌头慢慢挤破后，留下满口的鲜香。
炖的鱼肉块好啦，在森林里喝着鲜美的鱼汤品尝着鱼肉野趣十足。是不是很过瘾？要不要加入我们游海战队一起游钓俄罗斯啊？
本文作者：钓鱼人的俱乐部（今日头条）
