4月20日晚间6时许，由江苏省人民政府、香港江苏社团总会和江苏旅港同乡联合会共同主办的“水韵江苏·相约香港”江苏文化嘉年华在香港维多利亚公园开幕。

开幕首日，美食与特色旅游产品推介区所在的维多利亚公园3号场地灯火通明、人声鼎沸，成为最受欢迎的区块之一。美食品鉴各展位不一会儿就排起长龙，旅游推介舞台上各类表演吸引着很多香港市民驻足，旅游资源线路展示的宣传资料一摆上展位就被取空，旅游商品的现场展演引来众多市民按下快门。全国政协常委、香港江苏社团总会会长唐英年亲临现场指导工作。

老家江阴的陈女士好不容易从无锡美食展位端出了两只小笼包，很满足地说：“到香港已经10多年了，得知江苏来这里搞活动特意从新界赶来，没想到真的吃到了家乡味，排队15分钟也值了。今年休假打算回去，多走一走看一看。”

在开幕当日的美食区，几乎每个地方都能听到一个相似的声音：快没有了，再加一些货来。苏州八宝饭出几笼空几笼，有位铁杆饭迷说自己从开张前就一直等候在场外；扬州美食展位上，很多香港市民为了吃上一口地道三丁包，不惜排队20分钟；镇江翡翠烧卖，开张2小时销售800多个；南京大牌档前品尝鸭血粉丝、赤豆元宵、糖芋苗的队伍直到晚间8点半还足足有十米长。

江苏菜品在香港这样的“美食天堂”受到如此厚爱，让整个旅游组团喜出望外。泰州市旅游局相关负责人直呼：黄桥烧饼、蟹黄汤包全线告急！苏州市旅游部门在售卖后三小时开始对重点菜品采取限购措施，样品差点都被买走。还有为确保食品鲜活全冷链运输辗转来到香港的盱眙小龙虾，各个体壮味美，淮安市旅游局相关人员表示：若不是考虑到展期内物资均衡供应，有多少得卖多少。

同样热闹的还有旅游资源与产品展示区，太湖旅游度假区带来的飞镖游戏互动让大家在娱乐中了解太湖，扬州瘦西湖旅游度假区推出免费拓印活动，香港市民冷女士说，之前去过苏州、南京、扬州，这幅在江苏文化嘉年华现场拓下来的五亭桥不仅是瘦西湖的缩影，更是自己对旅行江苏的一段记忆，一定会好好珍藏。

旅游推介舞台上的开场舞《疯狂恐龙人》音乐一起，观众席便座无虚席，“这个好新颖，既有传统又有现代，还有恐龙卡通跳起来太有趣”！香港市民洪先生说，下次带孩子去常州恐龙园体验一下。用香港人熟悉的张国荣开场、陈慧娴《人生何处不相逢》收尾的苏州昆曲表演者吕成芳老师，被众多香港市民拉着合影，还收获了多枚“小昆虫”。带着孩子来现场的徐女士说，自己大学毕业之后就在留在香港，作为江苏人，之前从未想过自己能听懂和感受昆曲评弹这类艺术，被吕老师这么一解说，特别通俗易懂，格外有亲切感，就连自己三岁半的儿子都非常喜欢，“他说他明天还要来！”

据了解，江苏文化嘉年华活动从4月20日一直持续至22日，活动期间，美食与特色旅游产品推介区将为香港市民捧出更多精彩。

本文作者：中国江苏网（今日头条）