陶大宇献厨艺野史趣闻
2018-08-20 11:30:23
（香港讯）香港“东网巨星”网上电视推出全新节目《星级煮意~钟菜钟厨》邀请数十艺人、名人自告奋勇展厨艺，打头阵的是有“煮食男”之称的陶大宇，他精心炮制一道带有“昔日与妈妈一起生活情怀”的“豉汁豆卜蒸排骨”。
陶大宇在整个烹煮的过程中流畅有序，尽显功架，而且其蒸排骨更令工作人员“争着吃”，他们个个手握一碗白饭等着美食出炉，还吃得津津有味。
陶大宇透露，其入厨经验从儿时开始：“自小受妈妈的影响，我很喜欢到厨房看她煮东西的步骤，当时不明白，她一个女人怎么可以在半小时到45分钟内煮出十道八道菜出来！我觉得好厉害，尤其是团圆饭，我的兄弟姐妹回家，一句‘吃饭’，我妈就把一道道菜给端出来，这令我很想进厨房偷师！”
他也说：“我妈最喜欢蒸鸡和排骨，鸡蒸熟就很香，较容易煮，但排骨就不同，须要先腌，但调味料就视个人口味，我就跟足我妈妈的作法。从小吃到大，除了吃的味道，也是在品尝那份情怀，在吃的时候，和妈妈相处的生活点滴就在脑海中浮现出来。”
陶大宇煮得一手好菜。
本文作者：早报网（今日头条）
