老太误偷水仙当做韭菜，差点害死孙子，如何一招分辨水仙和韭菜？野史趣闻
2018-11-05 12:32:30
近日，知乎一题主称：他家院里中了些洋水仙，邻居老太以为是韭菜，偷偷割了包饺子给孙子吃，结果小孩子中毒住院了，老太却上门求赔偿。
这事儿听起来有些啼笑皆非，且不说是在自己院里种的被偷，光说韭菜和水仙分不清，这老太就够糊涂的。
韭菜和水仙叶子都是细长型，外表很相似，那么如何区分韭菜和水仙呢？
首先，最重要的就是气味。韭菜有一股浓重的韭香味，气味强烈。而水仙没有这种味儿。
其次，韭菜叶折断气味浓烈，断面的汁水比较清澈稀薄，但是水仙叶子折断会有粘稠的汁流出，是有毒的！
第三，水仙属于石蒜科植物，根茎为椭圆或者圆形，一般家养土培时根茎会膨大而露出底面一部分，一眼就能区分，韭菜是没有膨大的根茎的。
第四，如果有花薹，通过花薹区分。水仙花骨朵较细长，花葶较粗；韭菜花骨朵小，外膜较薄，能看见里面的小花，并且花杆较细。
水仙花一支花杆一朵花，韭菜花是很多小花聚成一丛。
常见的水仙含有多花水仙碱，这些植物碱可抑制动物细胞的蛋白合成，进入人体可引发强烈的呕吐、腹泻和痉挛，严重会导致死亡。
水仙球茎更不同于洋葱，它的鳞茎通常是几个连在一起，剥开鳞片叶是不易分离的。洋葱一般是单个球状，可以一层层剥开。
分不清的还是不要随便从野外采摘，以防意外发生。
本文作者：胡桃夹子怪（今日头条）
